過酸化水素の用語は過酸化水素（H2O2）です。それは一種の強力な酸化剤です。過酸化水素は、自然界に遍在する化学物質の一種です。それは空気と水に遍在しています。光、雷、微生物は過酸化水素を形成する可能性があります。過酸化水素は水に溶解し、私たちがしばしば過酸化水素と呼ぶものになります。実際、18世紀になると、人間は過酸化水素を発見し、徐々に使用し始めました。食品業界では、過酸化水素は主に防火や柔軟な包装紙の缶詰に使用されています。工場での防火、牛乳や乳製品の防火、食物繊維の退色など。生産および加工助剤としても使用されます。また、飲料水処理、繊維製品の漂白、製紙業、医療業、家庭用洗浄にも使用されています。洗剤製造などのさまざまな分野で、過酸化水素も重要な役割を果たしています。
過酸化水素の使用は、過酸化水素の酸化特性に依存します。濃度値が異なる過酸化水素には、用途が異なります。一般に、医療グレードの過酸化水素の濃度値は3％、美容製品中の過酸化水素の濃度値は、試薬グレードの過酸化水素の濃度値は30％、食用過酸化水素の濃度値は35％、そして濃度値が90％を超える過酸化水素は、ロケット燃料の酸化剤として使用できます。濃度が90％を超える過酸化水素は、熱や振動にさらされると爆発します。過酸化水素も非常に溶解しやすいです。過酸化水素の純度の基本形は比較的安定しており、他の物質と接触するとすぐに溶解します。酸素と水は、過酸化水素の強力な酸化特性を駆使して、バクテリアを構成するタンパク質に影響を与え、バクテリアを消滅させます。