食品用過酸化水素の使い方は？
1.生産設備やパイプラインの消毒は、過酸化水素を水で30〜50倍に希釈し、希釈剤で装置をすすぎ、パイプラインを20〜30分間浸してから、水で洗わずに消毒剤を放出します。
2.包装容器を消毒するには、35〜100倍に希釈した食品用過酸化水素水に20〜30分間浸すか、容器を10〜30秒間加圧してから、水で洗わずに消毒剤を放出します。
3.生産空間の消毒：食品グレードの過酸化水素と水を1：100の比率で希釈した後、噴霧器で空気中の消毒剤を噴霧して、生産空間を消毒する効果を達成します。これは食品会社にとって有益です。 GMPおよびHACCP基準に準拠するために生産および管理を実行します。
4.人員の消毒食品用過酸化水素を50〜100倍に希釈して得られる溶液は、労働者の手足を消毒することができます。 さまざまな場面やアイテムを滅菌するために、実際の状況に応じてさまざまな方法とさまざまな濃度の消毒剤を使用でき、理想的な滅菌効果を達成し、使用コストを削減できます。 消毒には食品グレードの過酸化水素を使用してください。 一般的な方法には、スプレー、洗浄、スプレー、浸漬、および拭き取りが含まれます。
5.乳製品の無菌包装の滅菌乳製品の食品用過酸化水素を滅菌する主な方法は2つあります。1つは食品用過酸化水素を特定の温度に加熱してから、外箱または包装材料を滅菌することです。 この種の滅菌は、一般的に過酸化水素タンクで行われます。 もう1つは、食品グレードの過酸化水素を包装材料の表面に均一にコーティングまたはスプレーし、電気加熱、放射、または熱風加熱によって過酸化水素を蒸発させて、滅菌プロセスを完了することです。 実際の滅菌プロセスは、過酸化水素の加熱と蒸発の間に実行されます。 水の沸点は過酸化水素よりも低いため、高温高濃度の過酸化水素で短時間で殺菌できます。 牛乳はバクテリアに非常に敏感ですが、牛乳自体は超高温殺菌されているため、過酸化水素で完全に殺菌された後、パッケージは室温で長期間保存できます。 テトラパック、テトラパック枕、ベイリーズ、コンビブロック、および市場に出回っているその他の液体牛乳パッケージの人気のある無菌パッケージは、すべて過酸化水素で滅菌されています。 乳製品の無菌包装には、35％の食品グレードの過酸化水素の安定性と純度に対する高い要件があります。
食品グレードの過酸化水素包装
食品グレードの過酸化水素は、食品衛生の要件を満たすポリエチレンバレルにパッケージされています。 小さな通気口は、包装容器の蓋に配置する必要があります。 過酸化水素は酸化性滅菌剤であるため、包装バレルにはGGquot;酸化剤記号GGquot;が必要です。 およびGGquot;腐食性記号GGquot; GB190およびGGquot; up sign GGquot;で指定されています。 GB191で指定されています。 包装ラベルはGB7718-1994の規定に準拠し、GGquot;食品添加物GGquot;という言葉でマークする必要があります。
食品グレードの過酸化水素の保管と輸送
1.食品グレードの過酸化水素は、直射日光を避け、涼しく、換気され、乾燥した倉庫に保管する必要があります。
2.アルカリ、金属、金属化合物、可燃物との混合は固く禁じられています。
3.容器内の過酸化水素の純度を維持し、汚染を防ぐために、容器を覆い、排気しておく必要があります。
4.容器が壊れたり、漏れたりした場合は、時間内に十分な水で洗い流してください。
5.良好な保管および輸送条件下では、過酸化水素の濃度は1年以内に元の濃度の3％を超えて低下することはありません。
6.過酸化水素の輸送は、酸化剤輸送規則に従って実施する必要があります。 輸送中は、太陽や雨を防ぐために、コンテナの外側をカバーで覆う必要があります。
7.有毒で危険な物質と混合しないでください。
8.梱包バレルに直接手で触れないでください。また、持ち運ぶときはプラスチック製の手袋を着用してください。
9.過酸化水素がバケツから漏れたり、トランスポーターの手が過酸化水素に触れたりした場合は、すぐに大量の水で洗い流してください。
食品グレードの過酸化水素の安全性と保護
1.毒性一般的な意味で、食品グレードの過酸化水素は無毒の物質ですが、人間の皮膚、目、粘液を刺激します。 過酸化水素が人間の呼吸器系に入った後、それは肺を刺激し、さらには臓器に深刻な損傷を与える可能性があります。 過酸化水素が人体の表面や目に飛び散ったら、すぐに大量の水ですすいでください。
2.可燃性どの濃度の過酸化水素も不燃性ですが、強力な酸化剤です。 特に濃度が高いと、他の可燃物が燃焼しやすくなります。 過酸化水素の濃度が高いほど、他の物質が燃焼しやすくなります。 こぼれた過酸化水素が他の可燃性物質と接触した場合は、すぐに大量の水ですすいで過酸化水素を洗い流してください。
3.爆発性の過酸化水素は、不純物の触媒作用の下で分解し、酸素と熱を放出します。 周囲温度と過酸化水素の濃度が高いほど、過酸化水素の分解速度は速くなります。 分解反応が誘発されると、発熱と温度上昇の程度が増すにつれて、分解は自然に加速します。 その結果、材料の温度がさらに上昇し、より多くのガス（酸素と気化した蒸気）が生成されます。 このとき、容器が気密になっていると、内部に高圧環境が発生し、容器が破裂する恐れがあります。 したがって、過酸化水素を保管するために使用される容器には、発生する可能性のあるガスを安全に放出するための防塵ベントを装備する必要があります。
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